La Squisita dans le Gault et Millau Hauts-de-France - Normandie 2020

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Photo de l'article original paru dans Le Gault et Millau Hauts-de-France - Normandie 2020, sorti le 12 Décembre 2019. 

La Squisita, ces trésors d'Italie à découvrir.

"On se tient à ce qu'on sait parfaitement faire". Voilà la noble ambition de cette nouvelle enseigne de Villeneuve d'Ascq, une pizzeria-trattoria qui joue la carte de l'authenticité.

Créée fin Septembre 2018 par la famille Leonardo, d'origine sicilienne (la mère Vincenza aux fourneaux, et ses fils Gaëtan aux pizzas et Anthony en salle), La Squisita mise autant sur la simplicité que sur l'excellence.
Un Accueil chaleureux, des produits de terroir et d'exception, incluant les tomates de l'Agro Nocerino-Sarnese, et du Piennolo du Vésuve, le fior di latte d'Agerola, jambon de Parme affiné longuement... Avec de tels trésors gustatifs, comment peut-on résister à ces pizzas napolitaines, à la pâte légère et parfumée, amoureusement garnies, à leurs pâtes fraîches et leurs recettes, en particulier siciliennes, empreintes de soleil ?

Infos : 208, rue Jean Jaurès, 59491 Villeneuve d'Ascq
Tél. : 09-81-74-34-16

www.lasquisita.fr